Il basilico è una pianta aromatica tra le più apprezzate. Vuoi sapere tutte le accortezze per coltivare del rigoglioso basilico in vaso da utilizzare per i tuoi piatti? Prima tra tutte la scelta del terriccio adatto continua a leggere la storia di oggi qui a #TerraInAscolto e scoprirai tutto il resto:
La coltivazione del basilico in vaso in pochi e semplici passaggi
Quando ero piccola mi piaceva cucinare con mia nonna Lina. Il suo piatto forte erano gli gnocchi al pomodoro e basilico. Quello che piaceva di più a entrambe oltre che dare forma agli gnocchi con le dita era preparare il sugo con taaaanto basilico.
“L’odore del basilico sulla punta delle dita mi fa star bene” diceva mia nonna “Se potessi creare un profumo al basilico da spruzzarmi sulla pelle lo farei” Io senza neanche pensarci risposi: “ Te lo faccio io nonna, nessun problema, solo ne avrò bisogno di più credo…come lo coltivo il basilico?” Mia nonna sorridente incominciò a spiegare:
Quando e dove piantare il basilico
Il ciclo naturale di questa pianta aromatica prevede la semina all’aperto a maggio-giugno e la crescita fino alla fine di ottobre. È una pianta stagionale quindi in inverno è naturalmente destinata ad appassire, per poi germogliare nuovamente con l’arrivo dell’estate. Sarebbe davvero un peccato rinunciare a questa pianta durante l’inverno quindi ecco come coltivare il basilico in vaso.
Travaso
Di norma il basilico viene acquistato in contenitori di plastica da diverse piantine. Questi vasi non sono adatti per l’intera stagione ed è necessario così travasarlo in vasi di coccio più grandi. Per effettuare il travaso serve aggiungere il giusto terriccio che vi ho già consigliato in precedenza e che garantisce risultati performanti. All’interno del vaso le piantine devono essere posizionate a distanza di 5 centimetri le une dalle altre per poi essere annaffiate.
Il basilico ha bisogno di molta luce, in estate questa pianta quindi cresce con facilità. È importante tenerla sempre ben innaffiata, evitando però che l’acqua ristagni. In inverno è necessario spostare la pianta in casa dove la temperatura si mantiene intorno ai 20-25 gradi. Proteggeti la pianta da correnti d’aria calda o fredda. Controlla che il terreno sia sempre umido: in questo modo la pianta di basilico continuerà a germogliare.
Per mantenere il tuo basilico in vaso rigoglioso, è importante fare attenzione al modo in cui si prelevano le sue foglie. Le piante vanno tagliate sulle cime a rametti interi e non a foglie singole. Questa modalità di taglio ritarda la fioritura che altrimenti provoca un dispendio energetico che rallenta la crescita di nuove foglie.
…Nell’armadietto della cucina mia nonna ha conservato per anni il profumo che le ho fatto, ogni volta che sento l’odore di basilico penso a lei, alle sue mani ruvide…è strano e bellissimo come una piccola piantina possa raccontare tanto.
Al prossimo seme di curiosità qui a #TerraInAscolto
